Description

Le Grillo, cépage autochtone sicilien donne un vin super équilibré sur l’élégance, les fruits(figue,mangue et pomme verte) et l’alcool, avec une belle vivacité/acidité et de la persistance à souhait…Un léger sucre résiduel bien dosé lui donne en plus de la rondeur.

Apéro, poissons et même du végétal comme des artichauts , une caponata ou des crostini aux épinards…