Description

Voici un autre primitivo, mais ici on est sur un cru, donc une sélection de raisins récoltés (à Acquaviva Delle Fonte) uniquement sur le sarment mère et en écartant tous les raisins non parfaits.

Ce vin fermenté en cuve inox et affiné en bouteille douze mois sur un petit rendement : 80 q.l est une perle de concentration de goût bien équilibré et avec une formidable structure.Ici pas de boisé, juste de l’élégance , du fruit et de belles caractéristiques avec un degré de 14,5° .

Trois verres au Gambero Rosso, le guide de référence italien, c’est le top de la cotation…

Un prix cadeau, fera que ce vin doit être présent dans votre cave.