Description

Né des vignobles les plus élevés et les plus venteux de la Alta Murgia, ce Nero di Troia est passé 24 mois en barriques et puis affiné 12 mois en bouteilles. Ce procédé lui confère une structure robuste mais éléguante avec des tanins  biens intégrés.

Le bouquet est complexe avec des notes de fruits mûrs comme les prunes et les cerises

enrichis avec des nuances de tabac et de cuir. Une belle amplitude en bouche,  une fraîcheur vive et fruitée et une belle finale longue et épicée .

Accord , viande, gibier fromages affinés .